秋谷立石の夕陽

三浦半島西海岸では一番の景勝地、立石です。
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特に、夕陽が綺麗に見えることで有名です。


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三条製、銅製のおろし金

これは僕が愛用している、薬味用の銅製おろし金です。以前新潟へ行ったとき越後湯沢駅で買いました。新潟の三条市で作られたもので、値段は1,500円ほどでした。

IMG_6053.jpgこれが一番威力を発揮するのは、おろし生姜です。水分と生姜が分離せず、また繊維も細かく摩りおろすことができ、風味も生姜そのものです。
うちでは湯豆腐や冷奴、鰹や鯵などの刺身に活躍します。
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目の粗さも関係しますが、アルミ製やセラミック製など他の材質のものでは、こうはいきません。ニンニクも実にクリーミーに摩り下ろすことができます。

今日の夕ご飯のメインディッシュは、鰹刺です。明日は会社なのでニンニクはほどほどにします。
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大阪の吉野家の朝定

IMG_0027.jpg先日、仕事で久々に大阪へ行きました。

早めの飛行機で行って多少時間があったので、あべの橋から新世界経由で難波まで歩いたのですが、その途中にあった吉野家のポスターに驚きました。僕の知らない朝定食が大阪にはありました。吉野家のHPにも載ってません。

ハムエッグ牛小鉢定食:450円、ハムエッグ納豆定食:400円です。ハムエッグがなんとも美味しそうに映ってます。

吉野家ファンの僕としては是非とも食したかったのですが、時間は昼の13時。次回大阪に行く楽しみが一つ増えました。



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うちのベランダから観る桜

桜の開花宣言から10日は経ってるのではないでしょうか。寒い日が続いたため、やっと満開になったようです。今日はこれから天気は回復してくるようなので、どっかに桜を観に行きましょうか。

(この写真は拡大します)
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そういえば今日は横須賀基地の開放日、日米親善スプリングフェスタです。久し振りに行こうと思いましたが、家内は歌舞伎、子供は宿題だって。一人で桜観に行くのも何なんで、洗車にでも行きましょうか。久しぶりに日本に帰ったら車が汚い。
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さくら、日本橋

関東地方は桜が満開になりました。先週と違い、今の陽気は春真っ盛り。風のない春の陽射しのなか、あまりにも素晴らしい天気なので、八重洲から日本橋までゆっくり歩きました。

工事中の東京駅八重洲口を貫けて八重洲の繁華街へ。時間は昼過ぎ。サラリーマンやOLがちょうど昼食を済ませたころ。桜並木の下を歩いているとお腹も心も豊かになるのか、街ゆく人たちはどことなく満足げです。
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高島屋の前から中央通りへ出て北へ歩きます。商いのさかんなこの界隈、百貨店のみならず、本屋や海苔屋、布団屋などの老舗が立ち並びます。缶詰屋まであります。日本橋交差点を渡ると、すぐに日本の道の中心、日本橋です。橋のたもとの桜も満開でした。
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ここには昔、魚河岸があったそうです。手狭になったため、築地に移転したとか。橋を渡るとこれも老舗、三越です。昔の屋号は三井越後屋。老舗の百貨店は呉服屋から始まったお店が多いようです。

地下鉄の駅らしくない名前、三越前のあたりは日本橋室町といい、商いには日本で一番いい立地条件とか。旧三井銀行や千疋屋、このあたりに店を構えると絶対潰れないという噂もあります。日本経済がなんとか持ってるのも、日銀本店がここにあるからか。

ほんの20分ほどでしたが、春のうららかな散歩でした。
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